 Type: bière ambrée de haute fermentation au malt blond d'orge (orge cultivée à 400m de la brasserie) , malt caramel et houblons d'Alsace.
La 3ème fermentation en bouteille lui permet de se conserver 2 ans à température ambiante.
Dégustation: bière ronde, fruitée venant de l'assemblage des malts.
Température de dégustation: 8 à 9°C
Histoire: Sornin, c'est le nom de la rivière qui se jette dans la Loire derrière la brasserie. Le nom de cette eau a été identifiée pour la brasserie.
Formats: 33cl, cruchon 2L, fût 20L jetable.
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