 Type: bière noire de haute fermentation au malt d'orge (orge cultivée à 400m de la brasserie) , malt torréfié (type café) et houblons d'Alsace.
La 3ème fermentation en bouteille lui permet de se conserver 2 ans à température ambiante.
Dégustation: bière douce,onctueuse, de couleur noire avec une mousse crémeuse; des notes de café restent en bouche venant du malt torréfié.
Température de dégustation: 8 à 9°C
Histoire: à sa création pendant une fête d'Halloween, devant une citrouille: le nom s'est révèlé :Trouille.
" - Garçon, 6 trouilles SVP!!! "
Formats: 33cl, (fût 20L jetable sur demande et quantité).
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