Type: cervoise gauloise rousse de haute fermentation au malt d'orge (orge cultivée à 70km de la brasserie) , malts spéciaux, à la noisette et houblons d'Alsace. La 3ème fermentation en bouteille lui permet de se conserver 2 ans à température ambiante.
Dégustation: cervoise bien maltée avec la noisette bien présente, très agréable.
Température de dégustation: 6 à 7°C
Histoire: Cnoua: une rousse des bosquets en partenariat avec le musée de Bibracte, une ville gauloise sous la forêt en morvan.
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