Type: bière blonde de haute fermentation au malt blond d'orge (orge cultivée à 70km de la brasserie) , malt de blé et houblons d'Alsace, refermentée au miel de la région.
La 3ème fermentation en bouteille lui permet de se conserver 2 ans à température ambiante.
Dégustation: bière moelleuse avec une pointe d'amertume.
Température de dégustation: 6 à 7°C
Histoire: Charlieu, cité médiévale à 4km de la brasserie était sous influence clunisienne.
L'histoire de Cluny, ce sont 3 églises successives 1, 2 et 3 (l'église mère à l'apogée de l'ordre clunisien). A la révolution, l'ordre a été dissout, l'abbaye détruite en partie, nous avons imaginé Cluny4: la renaissance sous forme de bière.
Formats: 33cl, 75cl.
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